Kuih-kuih~ 5 Biji RM1

Baik, iklan lelongan kuih itu ketika aku kecil-kecil dahulu. Sekarang aku sudah besar sedikit (sikit sahaja), maka aku tidak pernah jumpa lelongan kuih semurah itu kecuali di kampung-kampung atau ketika mereka mahu habiskan semua kuih yang tak-laku-dan-keras-macam-batu. Huh!

Kuih Tepung gomak yang manis dan sedap

Aku mengenali kuih-muih sewaktu berbuka ini semasa di sekolah menengah (sebab duduk asrama). Masa aku kecil aku kenal juga kuih-muih tetapi apa yang dibuat oleh ibu dan kami sudah dibiasakan tidak membeli di bazaar Ramadan (sebab itu aku tidak bernafsu sangat kalau pergi bazaar Ramadan, hehe). Ketika belajar di maktab atas kayangan di utara tanah air (tidaklah utara sangat, sebab lokasi maktab itu di Perak Tengah), perbualan kami ketika kelas persediaan petang (atau nama glamour prep) adalah kuih apa yang mahu dibeli pada petang itu. Ketika itulah segala macam jenis nama akan muncul. Dari seri muka, sampan, gomak, lapis, lopes, onde-onde dan seratus satu nama kuih yang aku tidak pernah dengar pun melompat muncul dari mulut kawan-kawan aku. Ada satu ketika itu deskripsi bentuk kuih yang diberi sama tetapi nama yang berbeza, jenuh masing-masing berdebat dan mempertahankan nama kuih masing-masing. Terasa kelas petang yang sepatutnya untuk kami belajar (belajar ke?)menjadi kelas gastronomi pula. Selalunya kelas petang itu punca pahala puasa kami kurang sebab terlalu banyak bercerita tentang makanan-makanan-makanan-kuih—muih. Ish-ish.

onde-onde atau buah melaka. GemoOk~

Ada satu kuih kegemaran kami semua iaitu kuih buah Melaka gemoOk (sila lopongkan mulut dan kembungkan pipi semasa menyebutnya). Kuih itu dibuat oleh seorang makcik yang menjual di hujung bazaar Ramadan. Kuih buah Melaka gemoOk itu sememangnya besar dan rasanya sangat sedap. Malangnya kuih itu selalu sahaja habis kalau kami ini terlambat. Masa itu juga aku mula suka kuih-muih dan ada dua kuih menjadi kegemaran aku iaitu kuih gomak dan tepung pelita. Sedap.

aku pulang ke tanah asal, aku sering merindui zaman berbuka puasa di maktab atas kayangan kerana di tanah asal, tiada yang dapat menandingi kemeriahan jualan kuih muih di Perak Tengah. Sudahlah kuih muihnya banyak dan bervariasi serta bernuasa melayu, rasanya sedap dan harganya murah betul. Kuih muih yang dijual di tanah asal kebanyakannya macam hidup segan mati malu-malu sahaja. Kalau kuih tepung pelita di Perak Tengah, rasa lemaknya melimpah dan sedikit melekat-melekit bukannya keras seperti jelly. Kemudian bau daun pandan itu semerbak sungguh. Mengidam lah pula

kuih tepung pelita @sampan

Aish. Agak-agak kan, pahala puasa aku kurang tak bila teringat-ingat dan menulis mengenai makanan dengan ghairahnya?

Tak kan?